- Musique - 30 Avr. 2012 - 26 Mai 2012
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Restaurants
ListeRouge Tomate
Le goût, sans la culpabilité !
Le restaurant Rouge Tomate à Bruxelles bénéficie du cadre exceptionnel d'une maison de maître datant de 1883 située sur la prestigieuse Avenue Louise. Côté rue, la bibliothèque et ses boiseries chaleureuses. Le long du bar, un espace...
Quartier: Louise
Caractéristiques: Ixelles, Louise, Slow Food, International, Terrasse, Banquet, Fusion, Français, Diététique
Ouvert: Du lundi au vendredi de 12.00 à 14.30 et de 19.00 à 22.30 - Samedi de 19.00 à 22.30
Le restaurant Rouge Tomate à Bruxelles bénéficie du cadre exceptionnel d'une maison de maître datant de 1883 située sur la prestigieuse Avenue Louise. Côté rue, la bibliothèque et ses boiseries chaleureuses. Le long du bar, un espace contemporain qui s'étire en douceur vers le jardin.
Une vaste terrasse boisée s'étend sous l'ombre des hêtres centenaires. Quelques palmiers viennent compléter cette oasis de sérénité au coeur de Bruxelles.La charte nutritionnelle de Rouge Tomate
La cuisine du restaurant adhère aux principes de la charte nutritionnelle SPE®. Elaborée par des chefs cuisiniers et des diététiciens, la charte SPE® est une approche novatrice de la nutrition appliquée à la restauration, validée par un comité scientifique indépendant.La cuisine Rouge Tomate
Le chef, Jérémy Bearman supervise la cuisine de Bruxelles et de New-York et propose une cuisine créative, contemporaine, aux accents saisonniers et locaux et qui allie plaisir et équilibre nutritionnel. Il associe le goût et les saveurs d'une main de maître, tout en vous permettant de garder une alimentation saine et variée. Un véritable moment de plaisir pour vos papilles.La carte des vins, créée par Pascaline Lepeltier (vice meilleure sommelière de France 2008 ex aequo) propose des vins issus d'une viticulture respectueuse du terroir, biologique ou biodynamique. Elle met en avant de grands classiques comme des découvertes étonnantes produites par la nouvelle garde des jeunes vignerons talentueux.
Vos évènements
Qu'il soit privé ou professionnel, que vous soyez 10 ou 120 personnes, Rouge Tomate vous propose son premier étage, dans un cadre élégant, modulable et fonctionnel.Adresses
Info & Agenda
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