Bars & Discothèques

Autrefois homme d'affaires par ennui, épicurien passionné, Alessio Castriota, après avoir voyagé dans le monde des affaires une quinzaine d'années durant, a laissé aller dossiers et réunions pour venir nous offrir ce que la gastronomie italienne a de meilleur. Inaugurant un style de maison, plutôt rare chez nous alors que la péninsule regorge de ces osteria, qui mixent à merveille à la fois le restaurant et le bar à vins. A ma droite, l'assiette : fidèle aux traditions italiennes, celle-ci offre la vedette aux préparations simples, goûteuses des régions de la péninsule. A ma gauche, le verre : une carte élaborée avec passion, truffée de découvertes.