Evènement convivial, festif, éducatif, Goûter Bruxelles décline les principes du mouvement Slow Food. A savoir : la convivialité, les plaisirs de la table et l'éducation au goût. La protection de l'environnement, la défense de la biodiversité et du patrimoine alimentaire. La création de liens entre producteurs et consommateurs.
Slow Food au restaurant
Des restaurateurs bruxellois établissent un menu Slow Food et imaginent une action d'accueil et d'information conviviale sur le lieu de restauration. Les chefs s'engagent à respecter un cahier des charges précis, établi par Karikol, afin de privilégier des produits achetés en filière courte.
Promenades gourmandes
Vous permettant de découvrir Bruxelles, d'entrer dans des lieux de production artisanale souvent fermés au public et respectant l'esprit Slow Food venez découvrir cette année encore des produits locaux artisanaux et de qualité.
A vos râteaux !
Ces cours de jardinage vous initierons à la compréhension et aux bonnes pratiques bio de la culture potagère, dans votre jardin, sur votre terrasse ou ... sur votre balcon. Vous découvrirez aussi tous les avantages des loisirs potagers, tant pour votre santé et votre bien-être que pour la préservation de la biodiversité et l'accès à un système d'alimentation durable respectueux de l'environnement. Tous les cours se donnent à la Ferme du Parc Maximilien et sont gratuits. La réservation est obligatoire par mail lesjardinsdepomone@hotmail.com
Mmmh le miel !
Cette année encore, Karikol vous invite à découvrir le miel de Bruxelles. Allez à la rencontre des apiculteurs et comprenez les enjeux de l'apiculture urbaine. Le miel de Bruxelles est de très bonne qualité dont la panoplie des saveurs reflète la diversité des parcs et jardins bruxellois. Les lieux d'accueil de ruchers en ville sont multiples et nombreux, toits, terrasses, espaces verts, jardins, ... Les butineuses d'une ruche visitent pas moins de 4 millions de fleurs par jour.
Pique-nique dans le Parc
Dimanche 25 septembre 2011 dans le Parc de Bruxelles de 12h00 à 16h00 dans la partie du parc située côté rue Royale, près de l'aire de jeux pour enfants. Le droit d'entrée sur l'espace de pique-nique est un plat ou une boisson à partager avec les autres participants. Un moment de convivialité urbaine et d'échange international.
Et le reste de l'année...
La Slow Food c'est aussi tous les jours à Bruxelles, pourquoi ne pas faire un tour par exemple chez ...
Rouge Tomate,
Orphyse Chausette,
Les Filles,
Le Max...
