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Gastronomie

Chicons au gratin

Chicons au gratin
C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce blanche et de gruyère. Quelques minutes au four et le tour est joué. Classique, facile et pas cher.
Recette

 

 

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Avenue Georges Henri, 349 1200 Bruxelles

Quartier: Montgomery - Georges Henri

 

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La frite belge révélée !
La frite belge révélée !

- Gastronomie -

On dit d'elle qu'elle transcende les modes sans distinction de sexe, d'âge ou de classe sociale. Aliment fédérateur par excellence, la frite fait partie du patrimoine culinaire et culturel des Belges. Leur amour pour cet aliment savoureusement peu diététique est d'ailleurs sans limite.

 

L'incontournable bruxellois et ses secrets: Loisirs, Culture, Shopping, Déco, Mode...
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