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Gastronomie

Boulets liégeois

Boulets liégeois
Attention, ne parlez jamais de "boulettes liégeoises", une hérésie, mais bien de "boulets liégeois". Dans la Cité ardente, on retrouve ce plat typique sur les cartes de menus de toutes les brasseries. Ces boulettes de hachis nagent dans une sauce épaisse à base de sirop de Liège, de bière brune et d'oignons. Accompagnées de frites et d'une bière, cela va de soi...
Recette

 

 

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Avenue Georges Henri, 349 1200 Bruxelles

Quartier: Montgomery - Georges Henri

 

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- Gastronomie -

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