Restaurants

Deux étoiles scintillent particulièrement dans la constellation gastronomique de la capitale de l'Europe. Ce sont celles du restaurant de Jean-Pierre Bruneau qui, depuis trente ans, ne cesse de fignoler un art culinaire qui fait l'unanimité des vrais gourmets. Respectueux du terroir et des grandes recettes, le chef est cependant toujours en recherche pour suggérer une cuisine innovante où la fantaisie est de mise mais bannit toute excentricité. Travaillant les plus beaux des produits dans la quiétude de son élégante maison, Bruneau n'est donc pas peu fier de ne proposer que le dessus du panier à une clientèle aussi fidèle que cosmopolite.