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Bruneau

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Depuis plus de trente ans, le restaurant de Jean-Pierre Bruneau (1 étoile au Michelin) ne cesse de fignoler un art culinaire qui fait l'unanimité des vrais gourmets. Respectueux du terroir et des grandes recettes, le chef est cependant toujours en recherche pour suggérer une cuisine innovante où la fantaisie est de mise mais bannit toute excentricité. Travaillant les plus beaux des produits dans la quiétude de son élégante maison, Bruneau n'est donc pas peu fier de ne proposer que le dessus du panier à une clientèle aussi fidèle que cosmopolite.