Villance (Le)

L'année 2005, toutefois, est à marquer d'une pierre blanche dans l'histoire de cette brasserie dont la grande terrasse trône fièrement à l'angle du Boulevard du Souverain et de la Chaussée de Wavre. Le patron, qui est aux commandes depuis bientôt trente ans, a pris la décision d'un « lifting » en profondeur, question d'ajouter l'écrin au joyau, en quelque sorte.