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Chou Chou

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Chou est une adresse unique dont le tout Bruxelles parle et dont les connaisseurs se refilent l'adresse les yeux plein de gourmandise. Elle est signée par Dominique Aubry, un chef originaire de Parthenay (Deux Sèvres), connu pour avoir lancé un restaurant, les Amis du Cep, et un bar à vins, Slurp devenu Jaloa par la suite.