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Tasso

Avenue du Port, 86c, 86c
1000 Bruxelles

Tasso

Dans un décor noir et blanc dessiné par un célèbre designer belge, Tasso accueille une clientèle gastronomique pour une pause lunch tout en style à Tour & Taxis.

Jouant sur les contrastes chromatiques, la décoration de l'établissement séduit. Malgré la taille des lieux, l'atmosphère ici est intime. Des imposantes colonnes gainées de cuir blanc aux champs de pavot et grappes de boule luminescentes fixées au plafond en passant par l'énorme bar noir, tout a été pensé dans le souci du moindre détail. A l'image du service qui est attentif et personnalisé pour chaque visiteur gourmand, Kim Termens gérant des lieux (et ancien de l'incroyable Zuiderterras d'Anvers), orchestre ici avec trois associés une équipe et une cuisine (non stop) qui traverse les continents. «Vitello tonato nouveau style et tartare de thon, câpres et olive», filets de cabillauds, de raie ou de bar, sans oublier le homard aux chicons ou encore l'imposante carte de sushis, on retrouve ainsi des mets italiens, français et japonais. Et si les canards, boeufs et agneaux se partagent là aussi la vedette, de nombreux plats disposent d'un équivalent végétarien. Enfin, on notera que tous les mardis soirs, en collaboration avec le Chai & Bar - situé de l'autre côté de la galerie -, le restaurant organise des soirées spéciales où le client commence à déguster son vin parmi l'énorme sélection au bar du magasin et peuvent continuer à le boire quand ils arrivent chez Tasso. Une formule appréciée qui permet de faire évoluer son dîner d'affaire en dehors des sentiers battus.