GOOD FOOD, GOOD MOOD "Good Food Resto": het label voor duurzaam voedsel

Geschreven door Donatienne de Vleeschauwer - 30 apr. 2018, 09:50 (Bijwerken: 11 mrt. 2022, 13:21)
"Good Food Resto": het label voor duurzaam voedsel
Leefmilieu Brussel heeft onlangs een aantal restaurants in Brussel gelanceerd en het label "Good Food Resto" toegekend. Maar wat betekent dit label?

Good Food Resto: 34 restaurants in Brussel hebben het
Leefmilieu Brussel heeft in april een nieuw label ontwikkeld voor restaurants in Brussel. Dit label heet "Good Food Resto" en is bedoeld om restaurants met een duurzame voedingsbenadering te promoten.


Dit label heeft een geldigheid van drie jaar en op drie verschillende niveaus: 1, 2 of 3 toques. Om dit label te verkrijgen, moet het restaurant voldoen aan een aantal criteria "Good Food" zoals gedefinieerd door Leefmilieu Brussel:

- Verse, lokale en seizoensgebonden gerechten voorstellen, geproduceerd met respect voor het milieu
- Alternatieven voor dierlijke eiwitten
- Vermindering van voedselverspilling


Met het label "Good Food Resto" wil Leefmilieu Brussel de waarde van het duurzame voedingsaanbod vergroten en restaurants gratis begeleiden, die deze drie criteria willen identificeren en inrichten binnen hun merk.


Wie zijn de 34 restaurants die dit label hebben gekregen?

Hier zijn enkele van hen:
- Epicerie de la Ferme Nos Pilifs
- Kamilou
- Fourchette à Bicyclette
- Hinterland
- L'Estaminet
- La Pouletterie
- Le TERO
 


Ga voor de volledige lijst naar de website van Leefmilieu Brussel. Voor volgend najaar is een tweede etikettering gepland.


Als je de lijst niet in gedachten hebt, geen probleem. De restaurants met het label "Good Food Resto" moeten op hun deur / raam plakken, de sticker van het etiket dat een mooie wortel is:

Bron- & foto-tegoed: "Good Food Resto" door Leefmilieu Brussel
 

Vond je dit artikel leuk?

Deel het

Volgend artikel laden...

Rapport

Elke week, nieuwe inhoud in uw mailbox

Newsletter

Découvrez plus de 12 000 adresses et événements

Profitez de toutes les sections de BrusselsLife.be et découvrez plus de 12 000 adresses et un grand choix d'événements, d'informations et de conseils et astuces de notre écriture.

Brusselslife.be
Avenue Louise, 500 -1050 Ixelles, Brussels,
02/538.51.49.
TVA 0472.281.221

Copyright 2022 © Brusselslife.be Tous droits réservés. Le contenu et les images utilisés sur ce site sont protégés par le droit d'auteur. la propriétaires respectifs.

www.brusselsLife.be/[email protected]