Culinaria présente Autumn by Audi
17 oct. 2016 - 29 oct. 2016
Fini les couleurs du printemps, Culinaria opte sur les produits de l'automne pour vous faire vivre une aventure gastronomique.
Culinaria déménage
Culinaria quitte Tour & Taxis pour un espace inédit : la Digue du Canal à Anderlecht. 8000m2 de terrain de jeu situé à proximité du bassin de Biestebroeck.
Trois univers
- Le Mercato Leffe : le foodmarket des chefs
Chaque jour, dix chefs cuisineront un plat fétiche ou créé pour l'occasion. Six métiers de la gastronomie (boucherie, boulangerie, fruits&légumes...) présenteront également leurs meilleurs produits. Plusieurs bars proposeront également une sélection de café, de vin ou encore de bières...
- Club Perrier : de l'assiette au verre
Chaque soir, l'un des meilleurs barmen européens proposera sa carte de cocktails inédits. L'animation sera assurée par plusieurs DJ.
- Gastronomique S.Pellegrino
Quatre grands chefs, 8 mains spectaculaire et une expérience gastronomique à la clé. Avec Autumn, Culinaria accueillera un restaurant aussi élégant qu'improbable. Au programme : un menu 8 services unique et une mise en scène inédite. Réservations conseillées.
Ateliers
Découvertes et expérimentations! Plusieurs ateliers culinaires et démonstrations de chefs seront proposés durant ce festival de saveurs.