Le restaurant Rouge Tomate à Bruxelles bénéficie du cadre exceptionnel d’une maison de maître datant de 1883 située sur la prestigieuse Avenue Louise. Côté rue, la bibliothèque et ses boiseries chaleureuses. Le long du bar, un espace contemporain qui s’étire en douceur vers le jardin.

Une vaste terrasse boisée s’étend sous l’ombre des hêtres centenaires. Quelques palmiers viennent compléter cette oasis de sérénité au coeur de Bruxelles.

Charte nutritionnelle

La cuisine “Rouge Tomate” adhère aux principes de la charte nutritionnelle SPE®. Elaborée par des chefs cuisiniers et des diététiciens, la charte SPE® est une approche novatrice de la nutrition appliquée à la restauration, validée par un comité scientifique indépendant. Le chef Jérémy Bearman supervise la cuisine de Bruxelles et de New-York et propose une cuisine contemporaine, créative, aux accents saisonniers et locaux et qui allie plaisir et équilibre nutritionnel.